Inzulin je peptidni hormon koji se u krvotok izlučuje iz ß-stanica gušterače, preko portalne vene i jetre. Kontroliše metaboličke i mnoge fiziološke procese u organizmu. Glavna funkcija insulina je da „ugura“ šećer u ćelije, gde će se on metabolisati, pretvoriti u energiju, i od čega zavise funkcije svih organa i tkiva. Ako ga nema dovoljno dobija se šećerna bolest, ako ga ima previše javlja se hiperinsulinemija (povećan nivo insulina). Inzulin se u serumu uglavnom određuje kod bolesnika sa simptomima hipoglikemije. Inzulin se između ostalog određuje kako bi se ustanovilo postoji li rizik za inzulinsku rezistenciju. Tada se najčešće mjeri s glukozom, natašte te nakon 2-satnog oGTT-a.